『大地北投奇岩溫泉酒店』，挺饒舌的名字，是目前還在試營運的溫泉酒店，前身為太平洋北投溫泉會館。酒店風格簡單大方，挑高閱讀區賞心悅目。酒店一共有三間餐廳(川湘菜、義大利料理、日式涮涮屋) 以及一間酒窖。今日造訪中餐廳:奇岩一號。在八月間已經來過，當時對用餐環境以及餐飲品質十分驚豔，對於不喜歡在周末人擠人，想要安靜寬敞用餐場合者，可以來這試試！
既然為川湘菜，不免俗來點麻麻辣辣料理，老皮嫩肉、水煮牛肉等想必大家不陌生，招牌湘味剁椒鰱魚頭更是必點，因為需費時30分鐘烹煮，建議事先預訂以免久候。有趣的是乾扁四季豆附上手工餅皮包著吃，特別卻不失協調。水煮牛肉裡，牛肉片與黃豆芽、凍豆腐一同燉煮，牛肉片裡滿是豆芽香，豆腐吸飽湯汁，十分下飯! 但是可別急著叫白飯呢，因為湘味剁椒鰱魚頭會附白麵條(可換細麵線)，得保留些實力享用壓軸好菜。
別小看這魚頭，其實魚肉很多! 雖然照片上紅通通一片，其實一點也不辣，反而有些麻麻口感，連湯汁都能喝! 將魚肉與醬汁澆於麵條上，拌著吃，停不了口! 建議可以將湯汁打包，回家可另外加牛肉片煮或者當拌麵的醬汁，十分經濟。
飯後來個銀絲卷當結尾，酥炸過後撒上花生粉，佐煉乳搭配，再喝上現泡烏龍茶。有時間的話可在飯後到湯屋泡個溫泉，便是個愉快放鬆周末下午。附帶一提，飯店似乎沒有讓小朋友換尿片的場所，所以他們提供酒店湯屋讓小朋友在裏頭更換，正好讓我有機會一窺湯屋(可惜沒帶著相機)，湯屋十分寬敞，休息區乾淨，重點是人少!! 我想在酒店正式開幕前，我還會來好幾次吧!!
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